连日来，望奎县市场监督管理局会同县关工委组成联合检查组，深入县城部分幼儿园开展校园食堂食品安全专项检查。
检查组随机抽查了县机关幼儿园、红太阳双语幼儿园和弘博幼儿园，对幼儿园食堂的食品安全管理制度、事故处置方案及管理制度的制订及落实，餐饮服务从业人员管理、加工操作、食品原料贮存、清洗消毒、用水卫生、餐厨废弃物处置及台账登记情况等进行了重点现场检查。
检查中发现，每个幼儿园都非常重视食品安全工作，总体情况较好。针对普遍存在的食品留样不完整，餐具保洁消毒后仍留有水渍，食品原料储存未按制度严格执行等现象和问题，检查组要求责任单位加强督促整改，对食堂的实际管理与校园食品安全管理要无缝对接，着重动态监管，做到重点监督、重点指导，提高校园食堂食品安全管理水平。要求严格落实食品安全主体责任，严把原料采购关，落实原料采购与贮存、进货查验记录、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等方面的管理规范，让家长放心。
责任编辑：蔡星雨
见习编辑：周一
