夏季是各类野生菌生长的旺季,也是误食野生菌中毒事件的高发期,为进一步做好食用野生菌餐饮环节中毒防控工作,7月17至19日,四川省凉山州宁南县市场监管局关工委在竹寿片区开展预防野生菌中毒宣传活动。
宣传中,县一是进入市场针对野生菌经营户做宣传,禁止销售来历不明、不常见、有毒的野生菌,同时向群众宣传食用野生菌“三不要七注意”,提醒群众不食用杂菌、不食用不认识的菌类、食用野生菌后不饮酒等;二是针对餐饮单位,督促经营者落实主体责任,把好食用野生菌采购关,严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法,并留样备查,确保消费者食用安全。
截至7月19日,县市场监管局累计检查竹寿片区野生菌经营店10户,发放野生菌宣传单100余份。
下一步,县市场监管局关工委将加大宣传力度,组织开展防控知识“进市场”“进校园”“进农村”等活动,防止食用野生菌中毒事件发生,切实保障人民群众身体健康和生命安全。
责任编辑:蔡星雨