浙江省温州市洞头区:用美食文化助力非遗课堂

发布日期:2024年07月25日 来源: 温州市洞头区关工委 作者: 李哲
摘要:为弘扬非遗文化,教育引导青少年从民俗历史中汲取智慧和力量,近来,第二季温州市洞头区关工委“中国诗歌之岛”童心文研季第五期研学活动以民俗传统美食为主题,开启一场舌尖上的非

为弘扬非遗文化,教育引导青少年从民俗历史中汲取智慧和力量,近来,第二季温州市洞头区关工委“中国诗歌之岛”童心文研季第五期研学活动以民俗传统美食为主题,开启一场舌尖上的非遗研学之旅。

品民俗美食,感受非遗润心田

上午,研学导师余娟娟带领同学们畅谈洞头美食,进而引出洞头民俗特色美食:巧人儿,红圆和猫耳朵。引导同学们从各个角度去欣赏这些美食,再以此为主题写创作童诗,分享各自的作品,在这个过程中激发了孩子们的创作能力和自信心。对洞头传统美食的探寻,不仅让孩子们感受到那份来自海岛的馈赠和洞头人民的热情,让孩子们在品味中,种下爱岛、家乡、爱家的种子。

IMG_4187.jpeg

制传统美食,体验非遗助传承

下午,孩子们在海霞妈妈的带领下,亲自动手学习制作这些特色美食。粉红的米粉捏着搓着,成圆,压扁,再放到模具上轻轻的按压,呈现出各种图案,然后放入蒸锅中蒸熟。美食锅中煮,香气飘然来。当美食与舌尖相遇,味蕾瞬间被打开,唤醒了记忆中的鲜香,更是对民俗文化的传承和延续。

IMG_4186.jpeg

下一步,洞头区关工委将进一步挖掘民俗非遗文化,助力广大青少年在学习和生活中用爱传承非遗,让洞头的民俗文化在新一代中生根发芽。

责任编辑:蔡星雨

返回顶部