1月4日，无锡市惠山区洛社镇雅西社区关工委组织辖区亲子家庭来到玉祁酒业有限公司开展“酒坊探秘”实践活动，通过实地参观生产车间、制作酒酿等方式，探索非遗特色，体验酿酒文化。
在玉祁酒业有限公司，工作人员带领亲子家庭参观了酿酒生产车间。在这里，大家亲眼目睹传统酿酒工艺的全过程，从原料的筛选、蒸煮、发酵到蒸馏，每一步都充满匠心与智慧。孩子们好奇地观察着各种酿酒设备和工具，不时向工作人员提问，现场气氛十分活跃。
随后，亲子家庭还亲身体验制作酒酿的过程。在专业人员的指导下，大家学会如何调配原料、控制温度和时间等关键步骤，最终成功制作出香甜的酒酿。在制作过程中，孩子们不仅锻炼了动手能力，还深刻体会到酿酒文化的魅力和乐趣。
此次“酒坊探秘”实践活动不仅让亲子家庭了解非遗特色和传统酿酒文化，还增强了大家对传统文化的认同感和自豪感。同时，通过亲子互动和共同制作酒酿等活动，也增进了家庭成员之间的感情和默契。
（责任编辑：孙大航）
