为保障“‘五老’人员”及青少年新春佳节的饮食安全和消费安全，磐石市市场监督管理局关工委发布节日期间食品安全消费提示如下：
1.餐饮服务单位应根据供应能力安排“年夜饭”，避免超负荷经营，并要严格把控原料采购、索证索票、食品加工、餐用具消毒等关键控制点，热类食品必须烧熟煮透，生熟食物隔离分开存放，防止交叉污染。
2.外出就餐要选择有效《食品经营许可证》的“A”或“B”级店、信誉度高、环境整洁的饭店就餐。打包菜肴应冷藏存放，热透后方可再次食用。
3.选购食品时，应选择具有合法经营资质的超市、商场或者集贸市场等，优先选择储藏条件好、符合卫生要求的销售场所。
4.选择预包装食品时，要注意查看其包装上的标识是否标明厂名、厂址、生产日期等内容，不购买来源不明、标识不清、超保质期、鼓包涨袋、包装破损、感官异常的食品。
5.购买生鲜肉类食品时，应查看商家是否使用“生鲜灯”照明，拿到自然光或日光灯下查看，如发现食品颜色过于鲜艳或气味异常，应高度警惕避免购买。同时注意查看相应的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等证明文件。
6.网购食品时，要注意查看卖家的食品经营资质相关证照及销售食品的生产日期、保质期。收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工和食用，勿长时间存放。
7.选购食品过程中，要注意收集和保存相关购物证据，及时向商家索取并妥善保管购物发票、小票等有效凭证，扫码付款时应保留截图。
责任编辑：赵男
