蛇年新春的热闹氛围正浓，观湖苑辖区底商街道消费者往来穿梭。2月8日，安徽省合肥市包河区滨湖世纪社区观湖居委会关工委开启“新春护胃行动”，工作人员及食品安全员手持检测仪，带领“五老”巡查小组，以专业为笔，用坚守作墨，全力织密食品安全防护网，为居民的饮食健康保驾护航。
“查台账、看标识、验包装、核日期”，在观湖平价超市食品区，巡查组展开“地毯式”排查。面对货架上某品牌酸奶临期产品，工作人员立即要求商户建立临期食品专区，设置醒目标识，安排专人登记。当发现某便利店存在混放过期调味品时，执法记录仪全程摄录，巡查组现场开具整改通知，监督商家完成下架销毁。“健康证要公示，晨检记录需完善，操作规范再培训。”在邻家小食堂示范店，巡查组逐项核对从业人员资质。从商超货架到餐饮后厨，从冷链仓储到外卖窗口，“五老”巡查组的身影穿梭在节日的烟火气里。商户李老板感慨：“他们比我们更操心食品保质期，有这些把关人，生意做得踏实。”
正月里的观湖居委会，万家灯火映照着食品安全员、“五老”志愿者忙碌的身影。当居民们拆开年货礼盒、端起团圆酒杯时，这道由责任与专业构筑的“防火墙”，正默默守护着舌尖上的幸福年味。
责任编辑：唐子韬
