为认真做好2025年春季学期学校食品安全工作，进一步提升食堂服务质量，增强管理人员及从业人员的食品安全意识，2月15日，巢湖市第一中学关工委牵头成立检查组开展新学期食品安全大检查工作。
检查组深入食堂一线，重点查看食堂的日常管理工作；检查食品贮存、初加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等是否规范；食材是否新鲜；“三防”设备设施是否到位，是否能够做到有效防止有害生物入侵和孳生；检查各类台账是否与最新要求相符合。
并召开现场办公会，检查组围绕开学前的准备工作、现场检查结果、后续改进措施以及食堂运营中遇到的问题进行了交流沟通。检查组强调：一要以“隐患清零”的决心，全面认清当前风险形势，必须清醒认识到食堂安全是校园安全的“1号底线”；二要以“重拳出击”的举措，坚决赢得安全保卫战，尤其在“全员素质提升行动” “全环节整改行动”上发力；三要以“长治久安”的机制，构建校园食安共同体，做到“两个常态化”（风险研判常态化、共治共享常态化），以父母之心，扛千钧之责，共同为孩子们筑起坚不可摧的安全屏障。
本次食品安全大检查活动进一步增强了食堂管理人员、从业人员的食品安全意识、责任意识、规范操作意识和节约意识，为提升学校食品安全管理水平奠定了坚实的基础。学校将以此次会议为契机，全面加强食品安全管理，让学校食品安全得到广大师生的充分认可。
责任编辑：唐子韬
