2025年2月14日，安徽省阜阳市阜南县朱寨镇中心学校召开食堂食品安全培训会议。朱寨镇教育总支副书记、中心学校校长尹显鹏参加会议并讲话，学校食堂分管领导、食堂管理和从业人员参加会议。
培训会上，分管食堂副校长张传学围绕食品安全法律法规、食堂操作规范、从业人员健康管理等方面进行了详细讲解，强调了学校食堂食品安全的重要性。同时，结合以往食品安全事故案例，深入剖析了风险隐患，提出了具体的防范措施，对学校落实食品安全主体责任提出了明确要求。
尹显鹏在讲话中对学校食堂取得的工作成效给予肯定，并指出，食堂食品安全关系师生身体健康、家庭幸福和社会和谐稳定。他要求，食堂管理和从业人员要从讲政治的高度将安全责任扛在肩上、将食品质量放在心中；要聚焦校园食堂重点区域、重点环节和关键部位，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度；他强调，全体人员严格压实食品安全主体责任，时刻绷紧食品安全弦，严守食堂管理安全底线，守护好师生春季学期的饮食安全。
此次培训会，进一步增强了学校食堂管理和从业人员的食品安全意识和责任意识，为新学期学校食堂食品安全工作奠定了坚实基础。
责任编辑：唐子韬
