2月15日，江苏省苏州市吴江区松陵街道三船港社区关工委以一场互动体验+科普知识之旅开启第一季度的研学实践活动。20余名青少年走进老相食豆腐文化博物馆，了解中国的豆文化，感受传统美食的魅力与智慧。
活动一开始，博物馆讲解员为孩子们带来了一场生动的豆文化知识讲座，以观看小视频的方式开启了豆文化探寻之旅。随后，大家来到“豆韵千年”区域，近距离观察各种豆类标本，点击互动触摸屏查阅各种豆类科普知识，了解它们的生长习性和营养价值；在“豆腐传说”区域，孩子们了解了豆腐发明的感人故事以及豆腐流传世界的过程；在“古法匠造”区域，孩子们了解了传统方式制作豆腐的六大工艺；游园板块1:1还原了“老相食”豆腐坊、铁匠铺和金记粮铺等，豆腐坊里古老的石磨、铁匠铺里打铁的老人家以及陈列在粮铺里的粮食，使孩子们仿佛置身苏州市集。参观完整个豆腐文化馆后，大家又来到豆制品智能化加工车间参观长廊，现代化的生产线和严格的质量管控体系，让孩子们看到了传统豆腐产业在科技赋能下焕发出的新活力。
最后的沉浸式体验环节，孩子们一个个撸起袖子转动着磨盘，感受着黄豆在研磨中释放出的醇香。随后，在点卤实验中，大家亲眼目睹了豆浆逐渐凝固成块状的神奇变化。整个过程让孩子们体验了从磨浆、点卤以及压制豆腐的全过程，深入学习了传统技艺，体会到了劳动所带来的乐趣。
活动让孩子们学到了丰富的知识，激发了他们对自然科学的热爱和探索欲望。
责任编辑：唐子韬
