2月23日，南京市秦淮区朝天宫街道张府园社区关工委组织社区青少年，开展了一场别开生面的冰糖葫芦制作实践活动，旨在丰富小朋友的动手能力，让他们亲身体验传统美食的制作工艺。
活动当天，老师提前准备了新鲜的水果、白砂糖和竹签等全套材料，小朋友们满怀期待，围坐在一起，眼中闪烁着好奇与兴奋的光芒。从水果的挑选到糖浆的熬制，每一步都充满了乐趣和挑战。
活动中，小朋友们分成小组，相互协作，尽情挥洒创意。尽管在串水果的过程中，有的小朋友因为用力过猛把山楂串碎了，现场却充满了欢声笑语。小小的挫折并未阻止他们的热情，而是在志愿者的指导下，他们快速找到了窍门，重新开始制作。在熬糖的环节，志愿者则在一旁细心指导，确保大家操作时的安全与火候掌握。
在糖浆熬好后，孩子们兴奋地将串好的水果放入糖浆中，轻轻转动竹签，让糖衣均匀裹在水果表面。当一颗颗晶莹剔透、香气四溢的糖葫芦完成时，孩子们脸上的成就感和喜悦是无可替代的。这一刻，团结与友爱在他们之间得到了完美体现。
此次活动不仅让孩子们体验到了传统美食制作的乐趣，更锻炼了他们的动手能力和团队协作精神。可以说，冰糖葫芦的制作远超美味的享受，它更是一次关于传统文化的传承和情感的链接。
责任编辑：唐子韬
