为进一步加强学校食品安全管理，增进家长对校园膳食情况的了解，促进家校共育，3月7日，吉首市第一小学关工委邀请膳食家委会代表走进校园，就守护学生用餐安全展开交流与协作，携手护航学生食品安全。
活动开始，家委会代表们首先察看学校食堂的食材储存区，从新鲜蔬菜到米面粮油，家长们逐一查看，仔细确认食材的生产日期、保质期以及储存环境。看到分类明确、摆放整齐的食材，家长们纷纷点头，对食堂食材的严格把关表示认可。
随后，大家走进食堂加工间，听取食堂负责人介绍食品加工过程中的卫生标准、操作规范以及菜品的营养搭配情况;看到透明化的操作间里，厨师们身着整洁工作服，从洗菜、切配到烹饪、留样，每一道工序都严格遵循食品安全标准。
参观结束后，学校组织召开了膳食座谈会。会上，学校领导向家委会代表们汇报了本学期学校膳食工作的开展情况，包括食品安全管理制度的落实、食堂工作人员的培训以及菜品的更新优化等内容。家委会代表们踊跃发言，对学校食堂的整体环境、卫生状况和饭菜口味给予了充分肯定，同时也围绕丰富菜品多样性、合理调整就餐时间等方面提出了宝贵建议。
吉首市第一小学校长、校关工委主任梁茜表示，今后学校关工委将持续邀请家长参与校园膳食监督和管理，共同为学生的健康成长保驾护航，让学生吃得营养、吃得安心，让家长放心、社会满意。
（责任编辑：孙大航）
