宁安市丹江小学关工委
开展“传承老味道，劳动润童心”传统咸菜制作活动
为落实劳动教育新课标要求，让学生在实践中感受传统饮食文化魅力，9月12日上午，丹江小学关工委以“舌尖上的非遗”为主题，开展了一堂生动有趣的传统咸菜制作活动，让孩子们在动手实践中体验劳动乐趣，传承民俗智慧。
课堂上，老师首先通过图文并茂的方式，向孩子们讲解了传统咸菜的历史渊源——从古代先民的食物储存智慧，到如今成为家家户户餐桌上的佐餐美味，让孩子们了解到小小咸菜背后承载的民俗文化。学生在老师演示后亲自动手：食材清洗、沥干水分、切分处理、加盐腌制……每一个步骤都细致入微，充分展现了积极探索的学习态度。
此次传统咸菜制作活动是丹江小学关工委 “生活化劳动课程” 的重要组成部分。后续，校关工委还将结合二十四节气，开展包饺子、做青团、腌腊八蒜等实践活动，让学生在 “做中学、学中悟”，既掌握劳动技能，又传承中华优秀传统文化，真正实现 “以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美” 的育人目标。
责任编辑：张勤祎
