为切实保障全校师生的食品安全，进一步规范学校食堂管理，9月1日上午，四川省凉山州冕宁县泸沽中学校总务处和关工委组织在教师会议室召开了学校食堂安全工作会议，明确责任分工，强化安全意识，及时发现并解决可能存在的安全隐患。
会议伊始，学校总务处副主任明确了四项关键工作要求：一是安全是红线，更是生命线，必须时刻紧绷这根弦；二是卫生是基础，是形象，必须成为我们的自觉习惯；三是营养是责任，是关爱，需要我们不断学习提升；四是服务是窗口，是温度，传递着学校的关怀。
接下来，学校食品安全员对食堂工作提出管理要求：严格把控食材采购验收关，规范食品储存与餐具消毒流程；严格执行生熟食品分开加工制度，落实食品留样管理；同时要持续保持食堂环境卫生，规范工作人员个人卫生操作，全方位筑牢食品安全防护网。
通过此次会议，相关工作人员进一步明确了食品安全管理的责任和要求。我们相信，在全校师生的共同努力下，一定能够筑牢校园食品安全防线，为师生的健康保驾护航！
责任编辑：张勤祎
