8月30日，江苏徐州经开区市场监管局关工委志愿者聚焦青少年成长需求，策划“烘焙体验+食品安全”主题活动，为孩子们送上假期“收官礼物”，让其在动手操作中收获技能与安全知识。
活动现场，专业面包师傅教学烘焙技巧，该局关工委志愿者融入食品安全科普。活动中，孩子们穿上小围裙，化身认真的“小烘焙师”，跟着师傅一步步学习：从把控力度揉匀面团，到按比例细致搭配馅料，再到将造型可爱的月饼、果子小心送入烤箱，每一个步骤都专注投入。当烤箱开启，浓郁的香气弥漫现场，孩子们捧着自己亲手制作的美食，脸上满是藏不住的成就感。
在烘焙操作的间隙，程红老师用通俗易懂的语言开展食品安全小课堂，结合实物展示，教孩子们识别食品标签上的关键信息、辨别优质食材，还讲解了“三无食品”的危害及避坑技巧，“揉面团的时候手心都沾着面粉，看着面团变成好吃的点心，太有成就感啦！”一个孩子举着自己的“作品”笑着说，“而且现在知道怎么看零食是不是安全的，以后能自己挑健康的吃了，这是假期里最有意思的一天！”
责任编辑：张勤祎
