为弘扬中华传统节日文化，增强青年干部的凝聚力与归属感，9月29日，黑龙江省牡丹江市宁安市宁安镇虹桥社区关工小组精心策划并组织了一场别开生面的青年干部DIY月饼活动，让大家在亲手制作中感受中秋团圆氛围，传承节日温情。
专业烘焙老师首先登场，通过现场演示，向青年干部们详细讲解了广式月饼的制作流程——从面团揉制、馅料称量，到包馅技巧、模具压花，再到烘烤温度与时间控制，每一个步骤都讲解得清晰易懂，还针对大家可能遇到的“露馅”“花纹不清晰”等问题，分享了实用小窍门。
讲解结束后，青年干部们跃跃欲试地投入到制作中。揉面团时，大家专注地感受着面粉与黄油融合的细腻触感；包馅料时，有人小心翼翼地调整比例，有人在伙伴的帮助下克服“包不圆”的难题；压模具环节更是充满乐趣，随着一个个印有“中秋快乐”“花好月圆”字样的月饼胚成型，现场不时响起阵阵欢呼声。过程中，大家互相交流技巧、分享心得，原本略显陌生的同事在协作中逐渐熟络，欢声笑语将活动氛围推向高潮。
经过一番忙碌，一盘盘造型精致、香气四溢的月饼新鲜出炉。看着自己亲手制作的月饼，青年干部们脸上满是成就感，纷纷拿出手机拍照留念，还主动将月饼分享给社区工作人员和现场伙伴。“第一次亲手做月饼，不仅学会了一项新技能，更感受到了社区大家庭的温暖，这个中秋过得特别有意义！”青年干部小李笑着说道。
此次DIY月饼活动，不仅让虹桥社区的青年干部们体验了传统手工制作的乐趣，拉近了彼此间的距离，更让大家在实践中体会到了中秋佳节“团圆、分享”的文化内涵。未来虹桥社区关工小组将继续聚焦青年干部成长需求，开展更多兼具趣味性与文化性的活动，助力青年干部在轻松氛围中增强团队凝聚力，更好地为社区发展贡献力量。
责任编辑：唐子韬
