10月19日上午，区市场监管局联合区教委开展“知法识安·市监童行”——小小食品安全员进企业活动。30多名学生走进重庆合之润食品有限公司，沉浸式学习食品安全知识。
活动现场，学生们有的学习贴产品标签，了解食品溯源的关键意义；有的沉浸式投入米粉制作体验，体验原料挑选、泡制、磨浆等关键环节，看着米粒缓缓变成细腻的米浆，感受古法工艺的魅力。
随后，工作人员带领学生们走进企业生产车间，近距离参观现代化流水线。豆芽泡发、卤制豆干……每一个环节都让大家直观感受到食品生产的严谨标准。现场，学生们还品尝了新鲜出炉的米粉、烤豆干等食物，在味蕾体验中加深对食品安全的认知。其间，围绕米粉知识与企业生产情况开展有奖问答，学生们积极互动，氛围热烈。
区市场监管局相关负责人表示，此次活动紧扣全国食品安全宣传周“尚德守法·共享食安”主题，让少年儿童在体验中提升食品安全意识，引导其从小树立正确的食品安全观念。
责任编辑：唐子韬
