校园食品安全是守护师生健康的“第一道防线”。名山农场幼儿园与宝泉岭学校分别从日常管理与应急处置两方面入手，在关工委的参与下，为师生饮食安全筑起“双重屏障”，用责任与行动守护校园“舌尖安全”。
名山农场幼儿园：精细管控织密日常防护网
守护幼儿健康是家园社共同的责任。名山农场幼儿园始终将食品安全抓在细处，通过“全链条管控+家园共监督”模式筑牢防线。每日采购的蔬菜、肉类等食材均来自资质供应商，专人核对检疫证明，不合格食材严禁入园；厨房“明厨亮灶”实时展示操作全程，工作人员规范穿戴、生熟分区，餐具每餐高温消毒。
同时，幼儿园联合关工委“五老”志愿者定期开展“家长开放日”，邀请家长查看食材储存、加工及留样（每餐留样125克以上，冷藏保存48小时）；老师通过绘本、儿歌向幼儿普及健康饮食常识，让孩子吃得安心，家长更放心。
宝泉岭学校：应急演练提升突发处置力
10月20日，宝泉岭学校联合农场关工委，围绕“实战化、全流程”原则，开展2025年秋季学期食品安全应急演练，食堂工作人员、后勤及关工委“五老”代表全程参与。演练模拟“学生餐后疑似食物中毒”场景：部分学生用餐后出现不适，食堂工作人员第一时间报告，负责人10分钟内启动三级应急响应；校医15分钟内完成隔离与初诊，安保人员封锁现场；总指挥随即启动应急预案，组织封存疑似问题食品及留样（留样柜贴封条保护证据），并上报主管部门，症状严重学生由120送医救治。
演练后，指挥部召开总结会，评估预案科学性并完善流程。此次演练提升了各部门协同处置能力，未来学校将在关工委关注下，持续强化日常管理，定期开展培训演练，以“零容忍”态度守住安全底线。
责任编辑：唐子韬
