春赏梨花夏摘梨，秋收金穗冬采菌
——这不是古诗中的田园遥想，而是大路铺镇四季不辍的丰收实景：
春三月，兰下村3000亩雪梨园花开似雪，为全年产业振兴写下诗意序章；
夏五月，梁木桥村供港蔬菜基地绿意葱茏，日均8000斤节瓜冷链直发粤港澳；
秋八月，邓家湾村千亩青桃压弯枝头，脆甜果实通过电商物流当日直达长株潭；
冬十月，洞尾村菌棚里平菇破袋而出，年产10万斤鲜菇销往广州江南市场。
这里，四季有产，四季有收，四季有增收。
这一切，源于湖南省永州市江华县大路铺镇近年来深入实施“三扶两创”（扶志、扶技、扶创业，创建青年农民创业示范基地，培育青年农民创业之星）行动的持续赋能。从思想破冰到技能提升，从创业扶持到榜样引领，一场以“志”为魂、以“技”为翼、以“业”为基的深刻变革，正在这片热土上激荡起青年返乡、能人兴乡的澎湃浪潮，让特色农业产业成为群众增收致富的“源头活水”，绘就了一幅产业兴旺、生活富裕的瑶乡新画卷。
梨园飘香：一颗“黄金果”的星火燎原路
瑶山雪梨，这颗被誉为“六月香”的黄金果，是大路铺镇“三扶两创”实践中最璀璨的明珠。从零星种植到3.2万亩的产业规模，从深藏山间到名扬四方，其发展历程正是扶志以明方向、扶技以提品质、扶创业以拓市场，最终创建示范基地、培育创业之星的鲜活样本。
一树梨花春带雨，瑶山雪梨香满城。
每年七月，兰下村3000亩梨园里，硕果压枝。凌晨五时，天光微熹，种植户莫甲娥和工人们已穿梭林间。“今天要发1500公斤到广州，得赶早。”她的话语简单，却透着底气。这份底气，源于“三扶两创”点燃的内生动力。政府与龙头企业合作，不仅提供种苗、技术，更通过“公司+合作社+农户”的模式保底回收，彻底解决了“有产品无市场”的后顾之忧，扶起了农户敢于投入、规模种植的“志”。如今，兰下村80%的农户种上了雪梨，昔日的疑虑化作今日的忙碌，梨香不仅飘满果园，更承载了村民对美好生活的坚定信念。
一果成名富一方，地理标志铸品牌。
一颗梨，成就一个品牌，带动一方经济。“国家地理标志产品”“绿色食品”“有机食品”三顶桂冠，是瑶山雪梨品质的勋章，更是产业价值的升华。这背后，是持续的技术扶持。从推广疏果、套袋、地膜覆盖，到施用高端有机肥，标准化、绿色化的管理技术被送到田间地头。扶技，扶出了果实的优良品质，平均单果重达250克，糖分超过13度，皮薄多汁，爽脆无渣。品质铸就品牌，品牌提升价值。3.2万亩种植基地，年产值超2亿元，直接从业人员超5000人，兰下村村集体年增收12万元以上。一颗梨，真正成为了富民强村的“黄金果”。
一链延伸深加工，产业升级添动能。
产业要做大，必须在链条上做文章。2024年，江华六月香果业股份有限公司立项投资1090万元，启动瑶山雪梨品牌打造及产业发展项目，计划引入弥雾防治设施、建设连体智控大棚，特别是上马梨膏梨糖智能化生产线。这是“扶创业”的升级版，支持龙头企业向深加工、智能化迈进。公司总经理邹会龙介绍，基地拥有16个冷库，采摘的雪梨一小时内入库预冷，最大限度锁鲜。产业链的延伸，不仅提升了抗风险能力和产品附加值，更创造了新的就业岗位，为产业可持续发展注入强劲动能，示范着现代农业的发展方向。
一园直播连万家，云端带货拓销路。
销售端的革新同样关键。在梨园里，主播“瑶妹罗罗”们架起设备，现场展示、试吃、互动，单场直播能带动数百箱销量。“直播带货宣传力度很大，每年消费者复购率能增加10%到20%。”邹会龙深有感触。政府与平台搭桥，培训青年新农人掌握电商技能，这是“扶技”在新领域的体现。云端带货，打破了地域限制，让瑶山雪梨直接从枝头走进千家万户，极大拓展了市场半径。线上线下的融合，让这颗地理标志产品插上了互联网的翅膀，飞得更远，品牌知名度与市场占有率持续攀升。
菜篮丰盈：一方“暖心田”的湾区直供链
凌晨采摘，清晨检测打包，傍晚就能摆上香港市民的餐桌。大路铺镇的供港蔬菜，凭借“短、快、鲜”，在粤港澳大湾区市场赢得了口碑。这背后，是“三扶两创”机制在设施农业、科技农业领域的成功应用，扶出了创业能人，创建了示范基地，更连通了增收致富的直通车。
一棚智能控温湿，科技赋能破季限。
寒潮来袭，室外寒意袭人，但梁木桥村的连栋智能温室大棚内却温暖如春，西兰苔青翠，辣椒鲜亮。基地负责人盘军介绍，这套2025年新建的智能系统，能自动调控温湿光照，实现反季节、全天候生产。这是“扶技”与“扶创业”的结合体。通过政策扶持，企业得以投资建设高标准设施，科技赋能直接转化为生产力，使蔬菜单产提升30%以上，品质更优。哪怕在严冬，湾区的“菜篮子”也能稳定接收来自瑶山的“暖心菜”，打破了传统农业靠天吃饭的局限。
一车鲜蔬朝发夕至，冷链锁鲜通湾区。
新鲜，是蔬菜的生命线。在牛角湾村的永州田菜兴公司基地，采摘后的蔬菜经过检测、分拣，迅速进入冷链物流车。公司总经理李昌鑫说，通过高速路网，这批蔬菜能在8小时内直达香港市场。便捷的交通与完善的冷链物流，是基础设施“扶创业”的成果。公司拥有7000立方米冷库，形成了“基地+冷链+口岸”的成熟模式。2024年，公司产值达6000万元，带动全县上半年蔬菜出口货值达13.9亿元。一条高效的供应链，将田间地头与大湾区市场紧密相连，将区位优势转化为实实在在的经济效益。
一人创业百人随，就业增收惠乡邻。
李昌鑫是“三扶两创”培育出的青年创业之星典范。他曾在外打拼，2015年响应号召返乡，从100亩“烟稻菜”轮作起步，如今公司拥有3000亩基地，年营收超3000万元。他的成功，示范效应显著。他推行“公司+基地+农户”模式，引导百余户农户种植优质品种，并帮助拓宽市场。更重要的是，他的基地和冷库每年为近3000人提供灵活就业岗位。村民何小军说：“在这里做事，不怕风吹雨淋，收入稳定，心里踏实。”一人创业，成功带动百人就业、千人增收，实现了企业发展与农民致富的双赢。
一田轮作无闲时，冬闲生金增效益。
在鹅塘村，水稻收割后的田里，70余名工人正忙着采收芥菜。收购商的货车即将发往汕头、佛山。这是“稻菜轮作”模式的生动实践。利用冬闲田种植短平快的蔬菜，土地利用率显著提高，农户实现了“一田两收”。省农科院驻村工作队不仅提供技术指导，还帮助对接销售渠道。这种模式，是“扶技”（科学轮作技术）与“扶志”（激发土地潜能意识）的结合，让原本闲置的田地冬天也能产生效益，平均每亩为农民额外增加可观收入，拓展了增收渠道。
菌棚生金：一朵“致富伞”的产业孵化器
食用菌产业，被誉为“不与人争粮、不与粮争地”的绿色产业。在大路铺镇，这朵“致富伞”正以前所未有的速度生长，成为吸纳就业、带动增收的“孵化器”。从政策扶持到技术指导，从培育大户到延伸链条，“三扶两创”为这一特色优势产业注入了强大活力。
一棒菌包藏乾坤，方寸之地生黄金。
在洞尾村东泷农业开发有限公司的生产车间，自动制袋机源源不断地生产出菌棒。在宝昌洞村的平菇大棚，八万菌袋整齐排列，朵朵平菇肥硕鲜嫩。基地负责人奉帆种植平菇已九年，他说：“政府支持我们回来创业，还能帮村里人创造岗位。”一个小小的菌包，在方寸之间，通过科学配比与温湿控制，便能持续产出美味与财富。奉帆的基地年产量超十万斤，产值约四十万元。这得益于镇村在基地初建时的资金扶持，正是这“扶创业”的初始推力，让一颗颗创业的种子在菌棚中生根发芽，将不起眼的菌包变成了孕育“黄金”的宝盒。
一企兴村带多户，家门口边就业忙。
食用菌产业劳动密集、周期灵活，尤其适合就近就业。在老村，瑶泉食用菌厂、隔河鸡枞菌厂等企业的建立，直接提供了近300个就业岗位。在水晶深村，种植户杨怀亮的7个菌棚，年产菌棒超11万袋，忙时需要请人帮忙。在宝昌洞村，村民吴燕平在平菇基地工作，她说：“家里有人要照顾，出去打工不方便，现在棚里干点活，也能补贴家用。”“扶创业”兴办的企业和合作社，如同一个个就业“吸附器”，让留守妇女、中年劳力等实现了“家门口”就业，人均年增收五千元以上，实现了“挣钱顾家两不误”。
一业延伸链条长，多元发展后劲足。
产业要稳健，需延伸链条，多元发展。县人大领导在调研东泷公司时指出，要“延长产业发展链条，增强产业发展后劲”。如今，大路铺镇的食用菌产业不止于鲜品销售。在菌丰九州生物科技有限公司，种植大棚里可见顶着孢子粉的灵芝。公司总经理欧阳德付介绍，他们从事菌种研发、菌棒生产到种植销售的全产业链。黑皮鸡枞菌、红托竹荪等名贵品种的引入，丰富了产品结构。产业链的延伸，提升了抗风险能力和综合效益，为产业持续发展积蓄了后劲，展示了“扶技”（引入新品种新技术）与“扶创业”（支持产业链拓展）的深远意义。
一棚四季出菇鲜，稳产保供不停歇。
不同于大田作物的季节性，设施化、智能化的菇棚可以实现周年化生产。杨怀亮的平菇基地，在丰产时日产量可达三四千斤。奉帆的平菇基地，几乎天天都有事做。这种稳定的产出，保障了市场供应，也带来了持续的收入。欧阳德付感慨：“高速公路就是我们的营销快网。”便捷的交通让新鲜食用菌能快速抵达广州江南等全国市场。稳定的生产、高效的物流，加上“三扶两创”营造的良好环境，使得这朵“致富伞”能够四季常开，为农民带来持续稳定的收益，成为乡村振兴中一股可靠的力量。
果园缤纷：一片“希望林”的多元交响曲
如果说雪梨是“单项冠军”，那么大路铺镇的水果版图则是一曲“多元交响”。青桃的脆甜、柑橘的金黄、各类小宗作物的缤纷，共同构成了这片“希望林”。这背后，是“三扶两创”机制对不同资源禀赋的精准适配，是“公司+农户”模式与科技赋能的共同作用。
一桃青脆甜如蜜，公司农户共增收。
在邓家湾村，千亩瑶都青桃花开如霞，果熟压枝。江华脆蜜果业公司董事长黄新华介绍，公司采用“公司+农户+基地”模式，统一提供种苗、技术、品牌并保底收购，解决了农户最大的市场顾虑。种植户盘家新说：“公司全包，回收四块钱一斤。”这种模式极大地扶持了农户的种植信心。公司还按商品果每斤0.05元反哺村集体经济。投资225万元的产业大道直通基地，更是基础设施“扶创业”的体现。目前，全镇青桃种植超2000亩，亩产可达3000斤以上，成为继雪梨之后的又一特色产业，公司与农户结成了牢固的利益共同体。
一橙金黄香满园，科学管理出精品。
在石下村金橙水果合作社，300亩纽荷尔脐橙色泽金黄，香气四溢。负责人蒋燕雄拥有七年种植经验，坚持使用农家肥，糖度达15度以上，产品直供粤港澳。他的成功，离不开对技术的钻研，是“扶技”的个体实践典范。在鹅塘村，省农科院驻村工作队为柑橘种植户黄明针带来了更系统的“扶技”。他们采集土样检测，提供科学施肥配方，指导疏果提升优果率。科学精细的管理，直接带来了品质和效益的提升。蒋燕雄的果园年产值超百万元，黄明针的金秋砂糖橘产量今年实现三倍增长，达七万斤。技术，真正化作了果园里的“点金术”。
一园多产四季忙，土地生金高效益。
在鹅塘村，产业呈现多元化发展态势。除了柑橘，还规模种植甜菜心、鲜食玉米、油茶、南瓜等，总面积近千亩。驻村工作队第一书记陈鹏说，他们发挥科技力量，在科学施肥、精准控草等方面提供支撑。这种多元种植模式，是“扶志”（引导多样化发展）与“扶技”（提供多作物技术支持）的结合。它分散了单一种植的市场风险，实现了土地的周年高效利用，让农田四季不乏生机。土地产出效益最大化，也为村民提供了更丰富的务工选择，实现了“地尽其用”。
一柑满枝压金果，技术赋能三倍收。
鹅塘村黄明针的柑橘园，是技术赋能增产增收的典型。过去他自己管理，效益平平。省农科院工作队进驻后，带来了先进的管理理念和技术。通过土壤改良、精准施肥、病虫害绿色防控和科学疏果，果园的柑橘品质和产量实现了飞跃。陈鹏解释：“疏果后果子变大，总体产量不减，但优质果率提高，综合效益提升。”今年，他的30亩金秋砂糖橘总产达七万斤，是去年的三倍。这个案例生动说明，“扶技”并非空泛的概念，而是具体、可感、能创造真金白银的实践。它让传统果园焕发新生，让果农真切感受到科技的力量，坚定了走科学种植道路的“志”。
沃野鎏金：一脉“金叶情”的现代新生机
烤烟与杂交制种，是大路铺镇耕耘多年的传统优势产业。在“三扶两创”的赋能下，这些老产业并非简单重复，而是注入了科技、绿色与循环的新内涵，如同大地深处延伸的“金叶脉”，为现代农业输送着持久稳固的养分与生机。
一烟金叶富农家，传统优势焕新彩。
夏日，香花井村的烟田绿浪翻滚。烟农何加军、陈敬文们忙碌着。大路铺镇6520余亩烤烟，是许多家庭的重要收入来源。烟农刘光华说：“种烟收入不错，我家的楼和车都是种烟赚的。”这背后，是系统的扶持体系。政府与烟农签订合同，提供补贴奖励；烟草部门推行网格化管理，技术员从育苗到烘烤全程指导。烘烤环节，合作社提供专业化服务，保障了“黄金叶”的品质。2024年，全镇烤烟收购均价理想，烟农户均收入可观。一片片“金叶”，稳稳地托起了众多农户的致富梦，让传统产业在现代化管理中持续焕发光彩。
一种良种保粮安，科技兴农筑根基。
在仙石村，320亩杂交水稻制种和150亩杂交玉米制种基地，关乎着更广泛的粮食安全。制种产业科技含量高，管理要求精细。这里的成功，离不开农业科技人员的长期蹲点指导和“五老”（老专家、老技术员）的传帮带。他们将最优质的亲本、最规范的隔离除杂技术、最适宜的田间管理方法，手把手教给农户。这既是“扶技”的深度体现，也是“扶志”——让农民认识到，手中耕耘的不仅是庄稼，更是现代农业的“芯片”。这项产业不仅经济效益显著，更为国家种业安全贡献着基层力量，体现了大路铺镇农业的底蕴与担当。
一老带新传帮带，薪火相传续华章。
无论是烤烟生产还是杂交制种，经验的积累与传承至关重要。许多老支书、老农技员、老烟农，他们熟悉本地气候土壤，掌握着关键农时和技艺。在“三扶两创”工作中，他们发挥着不可替代的作用。他们将自己多年的经验，无私传授给返乡创业的青年、新加入的种植户。这种“传帮带”，是“扶技”最接地气、最有效的方式之一。老农人带领新农人，在实践中学习，在摸索中成长，确保了优质耕作技术的延续，也让青年农民更快地融入产业，避免了技术断层，为特色农业的可持续发展储备了深厚的人才根基，使振兴之路薪火相传。
一田烟稻轮作美，水旱无忧双丰收。
在大路铺镇，许多农田实行“烟稻轮作”模式。上半年种烟，下半年插秧。这种模式巧妙利用作物茬口，改善土壤结构，减少病虫害，实现“一田两收、水旱无忧”。它不仅是精耕细作的智慧，更是“扶志”（引导科学种植理念）与“扶技”（推广高效耕作模式）结合的成果。烟叶收入稳，水稻保口粮，极大提高了土地利用率和综合效益。相关援建的清江水库等基础设施，保障了灌溉水源，让轮作模式更加稳固。这片沃野，因科学的轮作而充满生机，因完善的设施而旱涝保收，传统产业在现代理念和设施的支撑下，焕发出循环、绿色、高效的新生机。
从瑶山雪梨的清香，到供港蔬菜的鲜翠；从食用菌棚的生机，到四季果园的缤纷，再到金色烟叶的厚重，大路铺镇的田野，因“三扶两创”而色彩斑斓，因青年奋进而活力迸发。这条路，扶起了自立自强的志气，传授了增收致富的技艺，搭建了人生出彩的舞台；创建了一片片示范引领的基地，培育了一颗颗照亮乡土的创业之星。它让特色产业星火燎原，让闲置劳力家门口就业，让传统农区萌发现代生机。今日之大路铺，产业兴、就业稳、增收实的画卷徐徐铺展，一条以“志、技、业”为核心，以青年为主力，以多元特色产业为支撑的乡村振兴之路，正越走越坚实，越走越宽广。
责任编辑：张勤祎
