新学期伊始，为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园及农村食品安全屏障，3月2-3日，四川省凉山州德昌县金沙傈僳族乡关工委组织开展食品安全专项检查行动。由乡食品安全分管领导带队，深入金沙乡中心校及周边食品经营场所，全面排查食品安全隐患，护航开学“第一餐”。
一、紧盯重点环节，严查食堂安全
在金沙乡中心校学生食堂，重点围绕食品原料采购、储存管理、加工操作、餐具消毒、留样制度落实等关键环节进行检查。逐一查验从业人员的健康证明，查看食堂卫生状况，并对储藏室食材的新鲜度进行了抽查。对不规范的，检查组当场提出了整改要求。
二、聚焦校园周边，规范小卖部经营
检查组对校园附近的小卖部进行了突击检查，重点排查销售“三无”食品、过期食品、劣质食品等行为。检查人员仔细查看食品包装、生产日期、保质期等信息，并对经营者进行了食品安全法规宣传，杜绝不合格食品流入校园。
三、延伸监管触角，筑牢村级防线
充分发挥村级属地管理作用，组织各社社长对辖区内的小卖部、杂货店等开展拉网式排查，重点检查证照是否齐全、食品来源是否合规、过期变质等，确保检查不留死角、不走过场。
四、强化整改落实，建立长效机制
此次专项检查共出动检查人员10余人次，检查食品经营单位8家，发现问题1处。今后，乡关工委将持续加强校园及周边食品安全监管，建立健全常态化巡查机制，压紧压实各方责任，切实守护好全乡群众“舌尖上的安全”。
责任编辑：张勤祎
