为深入贯彻落实食品安全相关法规要求，压实食品安全管理职责，切实守护全园幼儿用餐安全，6月4日，宁南县第三幼儿园关工委召开食堂现场办公会，专题学习传达新规规章文件精神。
会议现场，园长、园关工委主任围绕《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》开展专题培训，详细解读新规核心要点，重点对责任体系、食材采购、加工操作、食品留样，餐具消毒，人员健康、台账管理、陪餐公示等关键环节进行系统讲解，明确禁止外购散装食品、严禁加工高危食材、严控餐食存放时限等刚性要求，确保全体食堂从业人员学深悟透、规范执行。随后开展食品安全专项自查工作，对照新规条款逐项排查食材采购、储存加工、餐具消杀、食品留样等关键点位，针对发现的问题，现场分析并提出整改措施，从实操层面补齐管理短板，把食品安全管控要求落地到日常各个环节。
通过此次办公会，宁南县第三幼儿园关工委将将锚定新规落地要求，持之以恒绷紧食品安全防线，严格落实日管控、周排查、月调度管理制度，做实日常督查、隐患排查与闭环整改全流程工作，持续精进食堂规范化、精细化管理质效，以严实举措筑牢校园食品安全屏障，用心守护在园幼儿身心健康。
责任编辑：唐子韬
