11月10日,江西省新余市分宜县退役军人事务局关工委组织干部职工及家属开展“麻糍飘香十月半 传统文化永流传”下元节民俗体验活动,弘扬和传承中华优秀传统文化,践行社会主义核心价值观,在传统民俗体验中培养少年儿童热爱劳动、尊重劳动成果的优秀品德,营造和谐有序健康快乐的工作氛围。
孩子们主动参与到民俗体验活动的各个环节。蒸糯米时帮助添加柴火,学习观察糯米的蒸制程度;捣麻糍和打麻糍时,轮番上阵,“捣烂、锤打、蘸水、擦拭石板”,学习体验制作过程;揪麻糍时,左手抓住糯米团,食指和拇指握成环装,轻轻往下滑动,一压,右手一揪,一个圆滚滚的麻糍团出来了;蘸上香喷喷的豆粉,还不忘塞进嘴里品尝一个。还有的将麻糍压在木板下,待冷却成型后,再切成厚1厘米,长宽10到8厘米见方的麻糍块,这样就可以保存较长时间,闲暇时煮着吃,或者放在炭火上烤着吃,又是一种美味。
“软糯香甜的麻糍真好吃。”品尝到亲手参与制作的“成果”,孩子们倍感快乐,“自己动手,丰衣足食。这就是‘丰收’的喜悦啊。”
责任编辑:唐子韬