幼儿膳食健康是每位家长关心的问题，也是园所工作的重中之重。营养均衡、卫生安全的膳食是幼儿健康成长的基本保障。为了进一步提升和优化幼儿园膳食管理工作，增进幼儿园与家长的联系与沟通，11月14日下午，江苏省徐州市檀山村关工委协同檀山幼儿园召开了膳食委员会。
为了让膳食委员们全面了解幼儿园的膳食管理工作，张园长分别从幼儿园食堂管理；严把食品验收关、保证食品安全，抓紧食品卫生关；保障食品卫生、科学制定食谱；合理饮食，结构均衡；关于幼儿挑食五个方面全面解读园内的食品安全管理工作。
膳食委员们积极参与交流环节，畅所欲言，充分肯定园内的膳食管理工作，与园所同携手，同心、同向、同力为孩子们共筑快乐健康的成长之路!
在园长的带领下，膳食委员们参观了厨房的明厨亮灶工程，实地查看厨房的操作间、洗消间、配餐间、点心间、水果间和食材仓库等。科学精细的管理制度，规范的操作流程，让委员们对幼儿园的食堂管理工作有了更深入的了解。
膳食委员会的成立，不仅体现了幼儿园对幼儿膳食工作的高度重视，也是对家长期望的积极回应。未来将通过与膳食委员们的紧密台作，了解各方意见与建议，共同参与到幼儿饮食的规划与监督中，确保膳食工作更加规范化、科学化、真正做到以幼儿为中心，提供安全、健康、美味的膳食，助力幼儿的健康成长。
责任编辑：唐子韬
