为筑牢校园食品安全坚固防线，构建多方协同监管格局，深化家校社政协同共育实效，3月28日下午，宁南县三峡白鹤滩学校关工委牵头，特邀州政协委员、县人大代表、家长代表全程监管，在学校相关负责人陪同下，共同开展校园食堂常态化监督检查与陪餐活动。
活动中，州政协委员、县人大代表和家长代表们深入食堂食材仓库、操作后厨、消毒间、备餐区等重点区域，实地查看食堂环境卫生、食材分类存放、餐具清洗消毒、食品加工制作等流程，仔细查验食材进货凭证、供应商资质、餐食留样规范、卫生消杀记录及从业人员健康管理等资料，全程从严从细开展督查工作。随后，各位代表进入学生餐厅陪餐，实地体验餐食品质、就餐秩序及食堂服务水平，全面了解食堂日常供餐管理工作。经督查，学校食堂食品安全主体责任落实到位，整体运营规范有序，同时也发现食堂地面卫生清洁不及时、就餐区域通风效果有待提升等细节问题。针对以上问题，督查组现场提出立行立改要求，建议细化食堂清洁责任、优化就餐区通风频次。
三峡白鹤滩学校关工委相关负责人表示，将第一时间落实整改，逐一补齐管理短板，持续细化食堂各项管理工作，依托多方监督机制，常态化开展食堂自查自纠，全力提升校园食堂管理与餐饮服务水平，切实守护学生饮食安全。
责任编辑：唐子韬
