为传承中华传统饮食文化，深化“五育并举”教育理念，促进社区与学校协同育人，2026年6月5日，广西柳州市鱼峰区响水社区关工领导小组携手柳石路第四小学，共同开展“礼善厨房”美食实践活动，组织学生亲手制作钵钵鸡，在动手劳作中品味美食、收获成长。
活动现场，社区关工领导小组志愿者与学校老师提前备好新鲜食材、竹签及秘制调料。在志愿者的耐心讲解和示范下，孩子们认真学习钵钵鸡的制作技巧，从清洗蔬菜、切配食材，到小心翼翼地穿串，每一个步骤都做得有模有样。大家分工协作、互帮互助，一边串制荤素食材，一边交流心得，现场欢声笑语不断，洋溢着温馨欢乐的氛围。
“把食材串紧一点，煮的时候不容易掉哦！”志愿者手把手指导孩子们掌握穿串技巧，同时向大家介绍钵钵鸡的饮食文化渊源，引导孩子们了解传统美食背后的文化内涵，培养尊重劳动、珍惜粮食的良好品质。
食材串制完成后，大家将串好的食材放入锅中煮熟，再浸泡进鲜香麻辣的秘制汤汁里。不一会儿，香气四溢的钵钵鸡就做好了。孩子们围坐在一起，分享着亲手制作的美食，稚嫩的脸上满是自豪与满足，尽情享受劳动带来的甜蜜与快乐。
此次“礼善厨房”实践活动，以美食为纽带，搭建了社区与学校联动育人的桥梁，不仅让孩子们体验了传统美食制作的乐趣，提升了动手实践能力，更在潜移默化中传承了饮食文化，厚植了感恩有礼的良好风尚。下一步，响水社区关工领导小组将持续联动辖区学校，开展更多形式多样、内容丰富的关心下一代主题活动，用心用情护航青少年健康快乐成长。
责任编辑：张勤祎
