6月7日，安海镇东鲤社区第六网格携手市妇联在网格党群服务站开展“手作闽南味”水丸美食制作课堂活动。辖区20余名小朋友在家长和志愿者的陪伴下，化身“小小厨艺师”，亲手体验闽南特色小吃的制作过程，在欢声笑语中感受指尖上的家乡味道。
活动当天，网格员们提前布置场地，并为每位小朋友准备好碗具和新鲜肉泥，现场弥漫着肉香与孩子们的期待。
活动特邀的闽南传统美食师傅首先介绍了水丸在闽南饮食文化中的地位——它不仅是一道家常美味，更是逢年过节、敬神祭祖时不可或缺的“古早味”。
随后，师傅现场演示水丸制作技巧：将肉泥与肥膘、发菜充分混合、反复摔打上劲，再用“虎口”巧劲挤出一团，汤匙一刮一挖，一颗圆润的水丸便落入水中。孩子们跃跃欲试，在网格员和志愿者耐心指导下动手操作，有的小心翼翼挤肉泥，有的专注修整形状，现场笑声不断，邻里氛围温馨融洽。
一颗小小水丸，揉进去的是手艺与传承，煮开的是邻里温情。下一步，东鲤社区第六网格将继续链接更多优质资源，开展更多接地气、有温度的主题活动，让网格服务更有质感。
责任编辑：唐子韬
