春风送暖，艾草飘香。在“清明时节雨纷纷”的日子，江苏省太仓市娄东街道太东社区关工委邀请志愿者老师与社区居民、青少年齐聚一堂，开展 “青团手作 健康同行” 主题活动。在指尖技艺中感受春日温情，在欢声笑语中凝聚邻里情谊。
社区活动室早早弥漫开清新的艾草香气。志愿者老师提前备好了新鲜艾草汁、优质糯米粉、细腻豆沙馅、咸香肉松等食材，整齐摆放在长桌上。活动开始，老师先细致讲解青团的文化寓意与制作步骤，从艾草的挑选、糯米团的揉制，到馅料包裹、塑形收口，每一个环节都耐心示范、逐一指导。“揉面要做到手光、盆光、面光，这样青团口感才软糯。”“包馅时要轻轻按压，收口要均匀，避免露馅。” 居民们听得认真、看得仔细，纷纷动手尝试。揉面团、填馅料、搓圆成型，大家围站在桌前，分工协作、互帮互助。老年居民手把手教青少年揉面技巧，年轻人则主动帮忙递食材、擦台面，老少携手、其乐融融。不一会儿，一个个圆润饱满、翠绿如玉的青团便摆满了餐盘，有的小巧精致，有的造型别致，现场洋溢着浓浓的烟火气与幸福感。
此次活动，老少携手体验了青团制作的乐趣，感受了中华传统民俗文化的魅力，更以美食为纽带，拉近了邻里距离，传递了社区温暖。
责任编辑：张勤祎
